Casa Valduga Arte Elegance Demi-Sec 750ml

Código:

3901

Status:

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Marca:

Família Valduga

R$96,00

Pais Brasil

Amadurecimento 12 meses de autólise em cave.

Harmonização Peixes e Frutos do Mar. Charcutaria e Queijos. Molhos leves. Queijos cremosos.

Olfato Incomparável aroma de frutas frescas e tropicais com delicado toque de pão tostado.

Paladar Leve suavidade no paladar.

Região Vale dos Vinhedos (Bento Gonçalves, RS)

Visual Apresenta perlage fina e persistente.

Volume 750ml

Uva 60% Chardonnay | 40% Pinot Noir

Tipo Espumante Demi-Sec (Champenoise)

Teor alcoólico 11%

Espumante Casa Valduga Arte Elegance Demi-Sec 750ml

Elaboração do vinho base: seleção final dos cachos, desengace das uvas frescas, prensagem descontínua e delicada, limpeza estática à frio do mosto, uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae, fermentação alcoólica com temperatura de 15 a 16°C, filtração. Tomada de espuma: inoculação de leveduras selecionadas, engarrafamento, segunda fermentação dentro da própria garrafa com temperatura de 12°C, maturação por 12 meses ocorrendo autólise das leveduras, remuage em pupitres, dégorgement, rolhamento e rotulagem.

Informações de Produção \| Vinhos
Amadurecimento	12 meses de autólise em cave.
Harmonização	Peixes e Frutos do Mar. Charcutaria e Queijos. Molhos leves. Queijos cremosos.
Olfato	Incomparável aroma de frutas frescas e tropicais com delicado toque de pão tostado.
Paladar	Leve suavidade no paladar.
Região	Vale dos Vinhedos (Bento Gonçalves, RS)
Visual	Apresenta perlage fina e persistente.
Volume	750ml
Uva	60% Chardonnay \| 40% Pinot Noir
Tipo	Espumante Demi-Sec (Champenoise)
Teor Alcoólico	11%