Miolo Terranova Brut 750ml

Terranova Brut 750ml

Código:

1667

Status:

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Marca:

Terra Nova

R$47,00

Pais Brasil

Harmonização Vegetariano. Peixes e Frutos do Mar. Saladas de folhas e tomate (desde que não contenham vinagre). Carpaccios. Ovas de peixe. Bolinhos de bacalhau. Acarajé.

Olfato Aroma de frutas tropicais e de flores, como rosa, margarida, madre-silva.

Paladar Bom frescor, equilíbrio e retrogosto agradável.

Região Vale do São Francisco (BA)

Visual Leve intensidade de cor, tonalidade amarela-esverdeada e perlage fina e persistente.

Volume 750ml

Uva Chenin Blanc | Sauvignon Blanc | Verdejo

Tipo Espumante Brut (Charmat)

Teor alcoólico 11,5%

Espumante Miolo Terranova Brut

VINHO VEGANO. Desengace total dos cachos sem esmagamento, prensagem rápida e protegida do oxigênio em prensa pneumática com rendimento de 60% em mosto flor, clarificação estática do mosto flor a frio, fermentação alcoólica dos vinhos base em separado a 15ºC com levedura selecionada, conservação em tanques de aço inoxidável a 10ºC para impedir a realização da fermentação malolática, corte dos vinhos base, segunda fermentação alcoólica em autoclave fechado pela ação de leveduras da espécie bayanus, controle de temperatura a 15ºC e pressão de 6kg/cm², início do processo de refrigeração até -3ºC por 15 dias, filtração e engarrafamento isobárico.

Informações de Produção \| Vinhos
Harmonização	Vegetariano. Peixes e Frutos do Mar. Saladas de folhas e tomate (desde que não contenham vinagre). Carpaccios. Ovas de peixe. Bolinhos de bacalhau. Acarajé.
Olfato	Aroma de frutas tropicais e de flores, como rosa, margarida, madre-silva.
Paladar	Bom frescor, equilíbrio e retrogosto agradável.
Região	Vale do São Francisco (BA)
Visual	Leve intensidade de cor, tonalidade amarela-esverdeada e perlage fina e persistente.
Volume	750ml
Uva	Chenin Blanc \| Sauvignon Blanc \| Verdejo
Tipo	Espumante Brut (Charmat)
Teor Alcoólico	11,5%